Sarde all arancio mandorle agrodolce pesce rosolare olio cipolla

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	SARDE ALL ARANCIO E MANDORLE IN AGRODOLCE
Paese:
Ingrediente Principale:	Sarde
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Sarde - n1 Arancia - n50 G Mandorle - n1/2 Cipolla - n Zucchero - n Cognac - n Prezzemolo - n Olio D'oliva Extra-vergine
Procedura:	Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.
Note:

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