La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
SUPPLÌ DI COUSCOUS
Paese:
Ingrediente Principale:
Couscous
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Couscous - n Mozzarella - n Formaggio Parmigiano - n2 Uova - n Carota - n Sedano - n Cipolla - n Pangrattato - n Olio D'oliva Extra-vergine
Procedura:
Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous. Far stiepidire e salare. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì. Al centro di ognuno mettere la mozzarella. Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
Note:
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