Budino banane torte dessert battere tuorli zucchero fino ottenere

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Budino Di Banane (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	BANANA
Persone:	4
Ingredienti:	2 Banane Grandi n2 Uova n50 Cl Latte n40 G Farina n1 Arancia Liquore All arancia
Procedura:	Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all arancia. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.
Note:

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