La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
SALSE
Ricetta:
Crema Di Riesling
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vino
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Vino Riesling n2 Patate n50 Cl Brodo Ristretto n1 Noce Burro n3 Cucchiai Panna n1/2 Cucchiaio Farina
Procedura:
Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
Note:
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