Hamburger saporiti carni piatti mezzo tritare aglio scalogno nell

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Hamburger Saporiti (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Carne Di Manzo Macinata n1 Uovo Intero n1 Tuorlo D uovo n1 Spicchio Aglio n1 Scalogno n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Peperoncino Piccante n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Sale Pepe n2 Cucchiai Olio D oliva
Procedura:	Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell olio d oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
Note:

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