Falsa granceola alla triestina primi piatti asciutti rassodare

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Falsa Granceola Alla Triestina
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Seppie
Persone:	2
Ingredienti:	500 G Seppie n350 G Pasta Tipo Spaghetti n100 G Tonno Sott olio n2 Uova Prezzemolo Aglio Olio D oliva Succo Di Limone n1/2 Dado Per Brodo Pane Biscottato Grattugiato Pepe
Procedura:	Rassodare le uova, poi raffreddarle sotto acqua corrente. Tritare il tonno insieme alle uova sode ed unire un abbondante trito di prezzemolo profumato con mezzo spicchio d aglio. Condire con l olio del tonno e succo di limone (o con un goccio di aceto aromatico). Salare con mezzo dado sbriciolato e pepare secondo il gusto. Disporre questa mescolanza in due gusci di granceola o in una piccola pirofila da forno. Cospargere con abbondante pane biscottato grattugiato ed irrorare con un filino d olio: mettere a gratinare in forno per 15 minuti.
Note:

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