| Procedura: |
PREPARAZIONE (facilissima):
servendovi di una padella antiaderente, rosolate per pochi minuti l olio
e la cipolla tritata. Subito dopo, aggiungete la salsiccia sbriciolata,
lasciatela insaporire ed unite poco sale e una spolveratina di pepe.
Nel frattempo, scottate in acqua salata i maccheroncini, scolateli al
dente e versateli in padella. Unite il caprino fresco stemperato, un
mestolo di acqua di cottura e saltate il tutto a fiamma alta per qualche
istante, dopodiché, servite subito. |