| Procedura: |
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell olio il prezzemolo e l aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti. |