Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Costolette Di Vitello A Sorpresa

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Vitello

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Costolette Di Vitello Succo Di Limone Prezzemolo Olio D oliva n1 Noce Burro Sale Pepe

Procedura:  

In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare ben dorate. Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette, conditele con sale, pepe, un po di prezzemolo tritato, succo di limone e una noce di burro. Chiudete i cartocci, metteteli sulla griglia del forno già caldo a 220°C e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate, passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito.

Note:  

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