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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
Passato Delicato
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Asparagi
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Punte D asparagi n100 G Fagiolini n1 Patata n2 Porri n2 Spicchi Aglio n150 Cl Brodo Olio D oliva Burro Crostini Di Pane
Procedura:
Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l aglio tritato, il brodo e far cuocere per un ora. Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane.
Note:
-
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