Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo Alle Erbe

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Petti Di Pollo Divisi A Metà n2 Zucchine Tagliate A Rondelle n1 Peperone A Pezzetti n12 Cl Aceto Di Vino n150 G Pomodori Pelati n1 Cucchiaio Olio D oliva n1 Cipolla A Fettine n1 Cucchiaio Zucchero n2 Spicchi Aglio n1 Cucchiaino Origano n1 Cucchiaino Pepe

Procedura:  

Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce. Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino. Unire l aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere. Coprire e agitare bene. Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure. Coprire, marinare e far riposare per un ora. Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente. Far bollire per un minuto. Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina. Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.

Note:  

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