La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:   Pollo Fritto Alla Veneta
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Pollo
Persone:   4
Ingredienti:   1 Pollo Di 1000 G n2 Limoni n2 Uova Pangrattato n1 Rametto Salvia Olio D oliva Sale Prezzemolo
Procedura:   Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.
Note:   Luogo: Veneto.

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