Risotto saporito primi piatti asciutti rosolare nell olio nel ben

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Risotto Saporito (3)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Salsiccia
Persone:	4
Ingredienti:	350 G Riso n150 G Salsiccia Spellata n1/2 Bicchiere Vino Rosso n40 G Burro n3 Cucchiai Olio D oliva Brodo nAbbondante Formaggio Grana Grattugiato
Procedura:	Rosolare nell olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.
Note:	-

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