La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CONTORNI
Ricetta:   FRITTATA ALLA MENTUCCIA
Paese:  
Ingrediente Principale:   Mentuccia
Persone:   4
Ingredienti:   6 Uova - n1 Manciata Mentuccia - n50 G Formaggio Pecorino Siciliano - n1 Cucchiaio Pangrattato - n Misticanza Di Campo - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe
Procedura:   Battere le uova con sale, pepe, pangrattato, pecorino, mentuccia sminuzzata. Scaldare l'olio al punto giusto in una padella antiaderente e versarvi il composto, cuocendolo da entrambi i lati. Servire la frittata sopra un letto di misticanza fresca di campo.
Note:   -

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