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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
ALICI AFFOGATE NEL BROCCOLO ROMANO
Paese:
Ingrediente Principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Broccolo Romano - n2 Acciughe - n Menta - n1 Uovo - n Pangrattato - n30 G Uvetta Sultanina - n20 G Pinoli - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:
Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d'oliva. Passare i filetti di acciughe nell'uovo, nel pangrattato e nell'uvetta e pinoli; friggerle.
Note:
-
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