Crostoni alla boscaiola antipasti spuntini tostare fette pane col

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	CROSTONI ALLA BOSCAIOLA
Paese:
Ingrediente Principale:	Funghi Porcini
Persone:	1
Ingredienti:	8 Fette Pane Casereccio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n5 Spicchi Aglio - n1 Pizzico Pepe Nero Macinato Al Momento - n2 Pomodori - nAlcuni Funghi Porcini - n1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato - n Vino
Procedura:	Tostare le fette di pane. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare. Da ultimo aggiungere il prezzemolo. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.
Note:

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