Funghi fritti contorni pulire nel modo consueto tagliare cappelle

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	FUNGHI FRITTI (4)
Paese:
Ingrediente Principale:	Funghi Porcini
Persone:	4
Ingredienti:	700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda - n1 Uovo Grande - n70 G Pangrattato - n2 Bicchieri Olio D'oliva - n Sale
Procedura:	Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
Note:

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