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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
FUNGHI FRITTI (4)
Paese:
Ingrediente Principale:
Funghi Porcini
Persone:
4
Ingredienti:
700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda - n1 Uovo Grande - n70 G Pangrattato - n2 Bicchieri Olio D'oliva - n Sale
Procedura:
Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
Note:
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