| Procedura: |
Tagliate le cipolle ad anelli sottili, lasciateli insaporire lentamente in una padella con due cucchiai d olio e una noce di burro. Quando cominciano a prendere colore, unite le foglioline di timo, mescolate, poi versatevi le uova sbattute e moderatamente salate. Cuocete la frittata da entrambe le parti. |