La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
Mozzarella Dorata
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Mozzarella
Persone:
4
Ingredienti:
12 Fette Mozzarella Salvia Basilico Rosmarino Pangrattato n2 Uova Aglio Sale Olio D oliva
Procedura:
Tritare le erbe e l aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato. Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Porle in una padella con l olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti. Lasciare assorbire l unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.
Note:
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