| Procedura: |
Lavare e pulire bene le vongole veraci e metterle da parte. In una padella, dorare due spicchi di aglio fino a
farli imbiondire. Togliere l aglio e far rosolare nella stessa padella i pomodorini pachino tagliati a dadini.
Aggiungervi le vongole e coprire fino a farle schiudere, dopo aver salato e pepato.
Scolare al dente gli spaghetti e finire la cottura i padella col sugo di vongole e pomodorini aggiungendovi
un pò d acqua di cottura.
Impiattare aggiungendo un pò di prezzemolo tritato.. |