La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Verdure Cotte In Fozelèk
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Verdure Miste
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Verdure Miste n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio Sale Paprica n1 Cucchiaio Farina n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Zucchero n1/2 Bicchiere Panna
Procedura:
Lessare 800 g. di verdure miste e scolarle. Rosolare in un cucchiaio di strutto 1 cipolla e 1 spicchio d aglio tritati, condirli con sale e paprica. Unire 1 cucchiaio di farina e rimescolare. Bagnare con una tazzina dell acqua di cottura delle verdure. Unire le verdure alla salsa e lasciar addensare il tutto a fiamma dolce. Alla fine condire con un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e 1/2 bicchiere di panna. Scaldare la panna rimescolando e servire subito. Si possono sostituire le verdure con legumi misti.
Note:
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