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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PESCE |
| Ricetta: |
ALICI AFFOGATE NEL BROCCOLO ROMANO |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Acciughe |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
200 G Broccolo Romano - n2 Acciughe - n Menta - n1 Uovo - n Pangrattato - n30 G Uvetta Sultanina - n20 G Pinoli - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe |
| Procedura: |
Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d'oliva. Passare i filetti di acciughe nell'uovo, nel pangrattato e nell'uvetta e pinoli; friggerle. |
| Note: |
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