La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
RICOTTA DORATA (2)
Paese:
ITALIA: Puglia
Ingrediente Principale:
Ricotta Dolce
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Ricotta Dolce Freschissima - n2 Uova - n30 G Farina - nAbbondante Olio D'oliva Extra-vergine - n Zucchero A Velo
Procedura:
Servendosi di uno spago sottile tagliare la ricotta a fettine dello spessore di 1 cm circa avendo cura che non si rompano. Passare ogni singola fetta nella farina e poi nelle uova sbattute. Friggerle in abbondante olio bollente senza rigirarle e una volta dorate da entrambi i lati scolarle molto bene e disporle su un piatto spolverizzandole di zucchero a velo. È una semplicissima preparazione della cucina pugliese che utilizza ricotta freschissima che una volta era abitudine dei contadini portare in dono appena fatta.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
dello
dorata
farina
freschissima
olio
ricotta
uova
velo
volta
zucchero
Connessi:
184
| Visite:
0
Connessi: 184 |
Visite: 0