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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: Bigoli Al Gorgonzola
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli n200 G Formaggio Gorgonzola Dolce Panna nAlcuni Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale
Procedura: Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.
Note:

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