Cotolette tacchino carni piatti mezzo appiattire fette col uovo

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Cotolette Di Tacchino
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Tacchino
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Petto Di Tacchino A Fette n1 Uovo n100 G Pangrattato n1 Limone n30 G Burro Prezzemolo n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Pizzico Sale
Procedura:	Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.
Note:

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