Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

FRUSTIGNOLO

Paese:  

ITALIA: Marche

Ingrediente Principale:  

Fichi secchi

Persone:  

6

Ingredienti:  

1 kg di fichi secchi; 1 kg di noci; 500 gr di mandorle; circa 4 hg di uvetta;; 2 hg di zucchero; 2 hg abbondanti di farina; 1 bicchiere d’olio d’oliva; una confezione di cioccolato amaro.

Procedura:  

Dopo aver ammorbidito in acqua tiepida i fichi e l’uvetta, sgusciamo le noci e le mandorle. Ora tagliamo a pezzetti il cioccolato, i fichi, le noci e le mandorle. Poi, assieme alla farina, uniamo tutti gli altri ingredienti (uno per volta) in una pirofila. Mescoliamo con cura per ottenere un impasto omogeneo. Ungiamo una teglia e adagiamoci l’impasto, quindi mettiamo in forno e cuociamo per un’ora.

Note:  

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