| Procedura: |
Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio. Bollite l agar agar e il malto di mais nell acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette. Servite freddo. |