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Autore Ricetta:
Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta: Antipasto Di Funghi
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: 200 G Funghi Freschi n300 G Fagiolini n1 Pomodoro Maturo Prezzemolo n100 G Maionese Sale
Procedura: Lessare i fagiolini e tenere da parte un po della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull insalata e servire.
Note:

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