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Nome Ricetta

Melanzane Al Funghetto (2)

Ingrediente Principale

MELANZANA

Ingredeinti

1000 G Melanzane n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio D oliva

Preparazione

Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore. Mettete un po d olio d oliva in un tegame con l aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto. Salate e pepate. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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