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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Merluzzo In Umido

Ingrediente Principale

Merluzzo

Ingredeinti

600 G Merluzzo n400 G Pomodori Pelati Prezzemolo Sedano Carota Cipolla Alloro n1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione

Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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