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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Minestra Di Pesce

Ingrediente Principale

Merluzzo

Ingredeinti

400 G Filetti Di Merluzzo n100 Cl Brodo Di Pesce n1 Fetta Pancetta n2 Patate n1 Cipolla Prezzemolo Burro Pane Sale Pepe

Preparazione

Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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