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Nome Ricetta

Parmigiana Di Melanzane

Ingrediente Principale

MELANZANA

Ingredeinti

500 G Melanzane n300 G Mozzarella n400 G Pomodori Pelati n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Basilico Olio D oliva Sale

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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