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Nome Ricetta

Passato Di Ceci

Ingrediente Principale

Ceci

Ingredeinti

Cipolla Carota Sedano Olio D oliva Burro n80 G Pancetta n300 G Ceci In Scatola n1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro Brodo n1/2 Bicchiere Latte n10 Foglie Salvia

Preparazione

Rosolare in un battuto di pancetta, cipolla, carota, sedano, olio e burro, i ceci sgocciolati. Unire la conserva diluita in un bicchiere di acqua, salare, pepare e cuocere per 20 . Frullare il tutto con un po di brodo, unire ancora 100 cl di brodo, il latte, la salvia e cuocere per 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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