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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Seppioline Alla Cetrullo

Ingrediente Principale

Seppioline

Ingredeinti

400 G Seppioline n1 Cucchiaio Capperi n2 Acciughe n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe

Preparazione

Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l aglio il prezzemolo e rosolateli nell olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.

Caratteristiche

-

Persone

2

 

 


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