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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Seppioline Con Piselli

Ingrediente Principale

Seppioline

Ingredeinti

800 G Seppioline n200 G Piselli Lessati n1 Carota n1 Costa Sedano Bianco nAlcune Foglie Basilico Aglio Vino Bianco Secco n400 G Polpa Di Pomodoro nPoca Farina n3 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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