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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Pesce Spada Al Salmoriglio

Ingrediente Principale

Pesce Spada

Ingredeinti

4 Fette Pesce Spada (fette Di 200 G) Burro nAlcune Foglie Prezzemolo Succo Di Limone n2 Bicchieri Olio D oliva Pepe In Grani Sale Aglio Rosmarino

Preparazione

Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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