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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Aliciotti Con Carciofi

Ingrediente Principale

Acciughe

Ingredeinti

800 G Acciughe n8 Carciofi n2 Limoni n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Tritato Olio D oliva Extra-vergine Sale Marino Pangrattato

Preparazione

Eliminare le foglie dure dei carciofi; tagliarli a fettine; metterli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua. Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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