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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Sardine Al Gratin

Ingrediente Principale

Sardine

Ingredeinti

800 G Sardine n40 G Capperi n40 G Olive Nere Prezzemolo Olio D oliva Extra-vergine nPoco Sale Marino Pangrattato n1/2 Limone Aglio

Preparazione

In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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