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Nome Ricetta

Scarola Affogata

Ingrediente Principale

Scarola

Ingredeinti

1000 G Scarola n50 G Olive Di Gaeta n30 G Capperi n30 G Acciughe n2 Spicchi Aglio n4 Cucchiai Olio D oliva Sale

Preparazione

Tagliare la scarola a pezzi regolari. Far imbiondire l aglio nell olio, unire la verdura. Coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Unire i capperi e le olive snocciolate e cuocere per altri 15 minuti a pentola scoperta e a fuoco vivo. Unire le acciughe, farle disfare, verificare di sale e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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