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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Sogliole Alla Fiamma

Ingrediente Principale

SOGLIOLA

Ingredeinti

4 Sogliole Burro n5 Cucchiai Whisky Sale Pepe

Preparazione

Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare. Salare e pepare. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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