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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Sogliola Al Sidro

Ingrediente Principale

Sogliola

Ingredeinti

1 Sogliola Da 1000 G n2 Cipolle n24 Cozze n1 Limone n50 G Burro Prezzemolo n1 Bottiglia Sidro

Preparazione

Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti. Servite il pesce con il sugo di cottura.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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