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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Sogliole Agli Aromi

Ingrediente Principale

SOGLIOLA

Ingredeinti

500 G Filetti Di Sogliola Surgelati n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n2 Chiodi Di Garofano n1 Rondella Limone n1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale n60 G Burro

Preparazione

Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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