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CONTORNI

Nome Ricetta

Tardaglione

Ingrediente Principale

Verdura

Ingredeinti

Farina Di Granturco Rossa Verdura Selvatica Aglio Peperoncino Olio D oliva Sale Acqua

Preparazione

Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino. Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla a metà cottura, rimestando continuamente con il mattarello . Quindi unire al tutto la farina e proseguire la cottura per 4 ore.

Caratteristiche

Luogo: Ciociaria.

Persone

4

 

 


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