Ingredeinti |
250 G Formaggio Fontina - n100 G Salsiccia - n3 Uova - n200 G Pangrattato - n1 Bicchiere Latte - n1 Cucchiaio Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana) - nAbbondante Olio D'oliva - n Sale - n Pepe |
Preparazione |
In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime. |