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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Aringhe Alla Calabrese

Ingrediente Principale

ARINGA

Ingredeinti

4 Aringhe Salate n10 Cl Olio D oliva n1 Spicchio Aglio n1 Peperoncino Piccante Sale

Preparazione

Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete. Mettete in un tegame l olio, l aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato. Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati. Spalmate questo composto su fette di pane.

Caratteristiche

Luogo: Calabria.

Persone

4

 

 


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