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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Arrosto Al Sale

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

600 G Fesa Di Vitello n1000 G Sale Grosso

Preparazione

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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