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Nome Ricetta

FRITTELLE DI FORMAGGIO (3)

Ingrediente Principale

Formaggio Fontina Valdostana

Ingredeinti

250 G Formaggio Fontina Valdostana - n150 G Carne Tritata Già Cotta - n250 G Pangrattato - n2 Uova - n Noce Moscata - nAbbondante Prezzemolo - nAlcune Foglie Basilico - nAlcune Foglie Maggiorana - n Latte - n Olio D'oliva

Preparazione

Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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