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CONTORNI

Nome Ricetta

Timballo Di Spinaci

Ingrediente Principale

Spinaci

Ingredeinti

300 G Spinaci Surgelati n30 G Burro n30 G Farina n30 Cl Latte n30 G Formaggio Grana Grattugiato Noce Moscata n1 Foglio Colla Di Pesce Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente. Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10 mescolando con una frusta. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare. Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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