Preparazione |
Soffriggere nell olio un trito di prezzemolo e aglio, spruzzare con il vino e far evaporare. Unire la conserva, dopo 2 bagnare con 2 bicchieri di acqua calda, salare e pepare, unire le olive scottate in acqua bollente. Cuocere per 10 ,unire le tinche e cuocere ancora, adagio, per 25 . |