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Ricettario Online
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Portata
PESCE
Nome Ricetta
Trota Allo Spumante
Ingrediente Principale
Trota
Ingredeinti
1 Trota Salmonata Di 1000 G Farina n60 G Burro n1 Limone (succo) n1 Bicchiere Vino Spumante Sale Pepe Prezzemolo nPoca Panna
Preparazione
Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 -20 , piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
Caratteristiche
-
Persone
4
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